Mudanya Belediyesi, tarımsal kalkınmayı desteklemek, yerel üreticiyi güçlendirmek ve üretimi daha sürdürülebilir hale getirmek amacıyla önemli bir çalışmaya imza attı. Mudanya TARIM iş birliğiyle düzenlenen "Mudanya’nın Bereketi: İncir – Üzüm – Zeytin" başlıklı Tarım Çalıştayı, Tirilye Taş Mektep Akademi'de gerçekleştirildi. Çalıştayda, bölgenin tarımsal potansiyeli değerlendirilirken; incir, üzüm ve zeytin üretiminden pazarlamaya kadar uzanan süreçteki sorunlar ve çözüm önerileri paylaşıldı. Etkinliğe akademisyenler, muhtarlar, üreticiler, sektör temsilcileri ve kamu kurumlarının temsilcileri katılım sağladı.
Çalıştayın açılış konuşmasını gerçekleştiren Mudanya Belediye Başkan Yardımcısı Volkan Keçeci, her tarımsal ürünün arkasında uzun yılların birikimi ve üreticinin toprağa olan bağlılığının bulunduğunu ifade etti. Mudanya'nın zeytin, incir ve üzüm üretimiyle önemli bir tarım merkezi olduğunu vurgulayan Keçeci; iklim değişikliği, su kaynakları, toprak sağlığı ve artan üretim maliyetleri gibi kritik başlıkların tarımın geleceği için önemli riskler oluşturduğunu belirtti. Keçeci, bilimsel bilginin üreticilerin deneyimiyle birleştirilerek uygulanabilir sonuçlar elde edilmesini hedeflediklerini dile getirdi.
Çalıştay kapsamında uzmanlar tarafından çeşitli sunumlar gerçekleştirildi. Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Bülent Gürbüz; pazarlama, coğrafi işaret, tescil miktarları, iklim, bitki sağlığı ve gastronomi başlıklarında güncel gelişmeleri aktardı. Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ertuğrul Aksoy ise Mudanya'da gerçekleştirilen toprak analizi verilerini paylaşarak, özellikle zeytin başta olmak üzere tarımsal ürünlere yönelik destekleyici politikaların hayata geçirilmesinin önemine dikkat çekti.
Yüksek Ziraat Mühendisi Arca Atay, "Ekolojik Tarım" başlıklı sunumunda Türkiye'deki organik tarım sistemine dair verileri paylaştı. Atay, organik tarımın iklim krizine karşı önemli bir çözüm sunduğunu ve en büyük katkısının toprak karbonunu artırmak olduğunu belirtti. Sunumlar sonrasında oluşturulan tematik masalarda; "İncir ve Üzüm: Mudanya’nın Saklı Değeri", "Zeytin: Mudanya’nın Köklü Değeri ve Geleceği" ve "Kırsal Kalkınma, Örgütlenme, Gastronomi ve Agro Turizm" başlıkları altında katılımcıların fikirleri alınarak üretimden pazarlamaya kadar uzanan değer zinciri değerlendirildi.
Çalıştay süresince Taş Mektep Terası'nda zeytin, zeytinyağı, siyah incir ve kara üzüm gibi bölgeye özgü yerel ürünler stantlarda sergilenerek katılımcılara sunuldu.